ITALIANO

Conoscenze di base di chimica, fisica, botanica, biologia vegetale, genetica e agronomia.

Il metodo didattico si avvale di lezioni frontali somministrate con l’ausilio di presentazioni in formato digitale (4 CFU), fornite in copia agli studenti nel sistema e-learning, e di esercitazioni in aula e pieno campo (2 CFU). Il corso è impartito anche in modalità e-learning utilizzando la piattaforma Moodle. All’interno di tale piattaforma sono disponibili: a) il materiale didattico strutturato in unità di apprendimento; b) i riferimenti bibliografici e sitografici delle singole unità didattiche; c) le informazioni varie relative al corso e le prenotazioni per le visite didattiche; d) i risultati del test di valutazione.

L’insegnamento fornisce agli studenti elementi di biologia, fisiologia e genetica vegetale applicati all’arboricoltura e i fondamenti applicativi della moderna arboricoltura per la realizzazione e gestione di impianti arborei da frutto, ornamentali e da legno per produzioni sostenibili e di qualità.

L’insegnamento si pone come principale obiettivo didattico lo sviluppo della capacità dello studente di conoscere, realizzare e gestire sistemi arborei moderni, sostenibili, ad elevata efficienza e con produzioni di qualità.

a) autonomia di giudizio per individuare le informazioni necessarie per conoscere gli aspetti legati allo sviluppo, alla riproduzione e alla gestione delle piante arboree, nonchè alle tecniche di coltivazione per produzioni sostenibili e di qualità; b) capacità di trasferire in modo chiaro ed esauriente informazioni, idee, problemi e relative soluzioni tecniche a interlocutori, specialisti e non, interessati ai diversi sistemi arborei.

1. Presentazione del corso. Ciclo vitale: stadi e fasi dell’ontogenesi. Crescita e sviluppo pianta arborea. Considerazioni fisiologiche della propagazione gamica e agamica (1 CFU).
2. Le strutture ipogee ed epigee: organografia e morfologia. Il fenotipo della pianta arborea e il suo equilibrio. La radice. Tipi di gemme e di ramo. Sviluppo della chioma (0,5 CFU).
3. Manipolazioni della parte aerea e operazioni di potatura. Epoca d’intervento. Forme di allevamento. Potatura di formazione, di produzione, di riforma, risanamento e ringiovanimento. Potatura verde e diradamento. (1 CFU).
4. Biologia fiorale e frutto (crescita, maturazione, raccolta e post-raccolta) (0,5 CFU).
5. Impianto dell’arboreto. Criteri di scelta del sito, delle specie da coltivare e del sistema di coltivazione. Operazioni pre-impianto, modalità di piantagione. Arboricoltura multifunzionale e policoltura (Agroforestry). Meccanizzazione e arboricoltura di precisione (1 CFU).
6. Suolo, nutrizione, irrigazione: Gestione del suolo nel frutteto (lavorazioni, inerbimenti). Fondamenti della gestione della nutrizione delle piante arboree. Fotosintesi e relazioni idriche nelle piante arboree: aspetti fisiologici e misure. La gestione dell'arboreto. (1 CFU).
Esercitazioni pratiche su organografia, potatura e misurazioni in campo, visite guidate in aziende e laboratori. Casi studio: piante da frutto, da legno e olivo (1 CFU).

La valutazione finale sarà basata su un test scritto (facoltativo) e/o una prova orale su tutti gli argomenti. “Per gli di studenti con disabilità/invalidità o disturbo specifico di apprendimento (DSA), che abbiano fatto debita richiesta di supporto per affrontare lo specifico esame di profitto all’Info Point Disabilità/DSA dell’Ateneo. Le modalità di esame saranno adattate alla luce di quanto previsto dalle linee guida di Ateneo (https://www.univpm.it/Entra/Accoglienza_diversamente_abili)”

Lo studente nel corso dell’esame dovrà dimostrare conoscenze approfondite sui diversi argomenti trattati nel corso. Per superare la prova, lo studente dovrà dimostrare di possedere una conoscenza complessiva dei contenuti, esponendoli in maniera corretta e con una terminologia tecnica adeguata, di essere in grado di affrontare ragionamenti deduttivi che gli consentano di realizzare opportuni collegamenti all’interno della materia di cui deve avere acquisito una completa padronanza.

Attribuzione del voto finale in trentesimi. Il superamento della prova si ottiene con voto finale compreso tra 18/30 e 30/30 con lode

La prova scritta (facoltativa) comprenderà 33 quesiti a domanda aperta sugli argomenti trattati e ad ogni domanda sarà attribuito un punteggio da 0 a 10. Il voto finale sarà espresso in trentesimi. La prova orale sarà articolata su tre quesiti principali. La lode verrà attribuita agli studenti che, avendo conseguito la valutazione massima, dimostrino la completa padronanza della materia.
Qualora lo studente intenda sostenere entrambe le prove (scritto e orale), il voto finale deriverà dalla media dei due risultati ottenuti, espresso in trentesimi.

AA.VV., 2012. Arboricoltura generale, Patron Editore
Baldini E., 1986. Arboricoltura generale - Ed. Coop. Libraria Univ., Bologna
Zucconi F., 2003. Nuove tecniche per i fruttiferi – Edagricole, Bologna
Neri D., Massetani F., Giorgi V., 2009. La potatura, piante da frutto, vite e olivo nel frutteto e in giardino – Edagricole – Edizioni Agricole de Il Sole 24 Ore Business Media Srl, Milano.
Riviste: Frutticoltura, Informatore agrario, Colture Protette

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