Guida degli insegnamenti

Syllabus

Partially translatedTradotto parzialmente
[W000058] - FERTILITA' DEL SUOLO E NUTRIZIONE VEGETALESOIL FERTILITY AND PLANT NUTRITION
Elga MONACI
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea Magistrale - [AM01] SCIENZE AGRARIE E DEL TERRITORIO Master Degree (2 years) - [AM01] LAND AND AGRICULTURAL SCIENCES
Dipartimento: [040027] Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e AmbientaliDepartment: [040027] Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali
Anno di corsoDegree programme year : 2 - Secondo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2020-2021
Anno regolamentoAnno regolamento: 2019-2020
Opzionale
Crediti: 6
Ore di lezioneTeaching hours: 54
TipologiaType: D - A scelta dello studente
Settore disciplinareAcademic discipline: AGR/13 - CHIMICA AGRARIA

LINGUA INSEGNAMENTO LANGUAGE

ITALIANO

Italian


PREREQUISITI PREREQUISITES

Conoscenze base di chimica del suolo

Basic knowledge of soil chemistry


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL CORSO DEVELOPMENT OF THE COURSE

Il metodo didattico si avvale di lezioni frontali in ppt (4CFU) e di esercitazioni in aula e in laboratorio individuali e di gruppo (2CFU). Gli studenti possono trovare il materiale didattico, strutturato in unità di apprendimento, sulla piattaforma Moodle

The teaching method is based on ppt lectures (4 CFU) and class and laboratory experiences (2 CFU). The units of learning material are available at the Moodle platform.


RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI LEARNING OUTCOMES
Conoscenze e comprensione.

L’insegnamento ha l’obiettivo di far acquisire agli studenti adeguate conoscenze dei fattori che regolano la fertilità del suolo agricolo, le nuove strategie di produzione messe in atto per il recupero/conservazione della qualità dei suoli agricoli, l’interpretazione delle schede di analisi chimica, l’acquisizione di metodi analitici di base per la determinazione delle proprietà biochimiche del suolo.


Capacità di applicare conoscenze e comprensione.

L’insegnamento ha il principale obiettivo di trasferire allo studente la capacità di interpretare lo stato di fertilità di un suolo agricolo e di applicare tecniche volte a favorire i processi che regolano la fertilità attraverso l'incremento della naturale bio-disponibilità degli elementi della nutrizione e la loro efficienza d’uso da parte delle colture nell'ottica di sostenibilità degli agro-ecosistemi.


Competenze trasversali.

a) autonomia di giudizio basata sulla valutazione delle caratteristiche chimico-fisiche di un suolo agricolo e sull'individuazione della migliore tecnica di gestione b) conoscenze di analisi chimica e interpretazione dei risultati c) capacità di trasferire in modo chiaro ed esauriente informazioni, problematiche e proposte tecniche a interlocutori diversi (agricoltori, professionisti del settore, rappresentanti delle istituzioni)


Knowledge and Understanding.

The course aims to allow the students to acquire knowledge about factors that regulate soil fertility, about new agricultural strategies aimed to the restoration/conservation of quality of agricultural soils, interpretation of soil chemical analysis, acquisition of basic analytical methods for the determination of biochemical properties of soil.


Capacity to apply Knowledge and Understanding.

The main aim of the course is to provide the student with a full ability to know the fertility status of soil and to apply practices aimed to increase soil fertility, nutrients availability and crop use efficiency of nutrients in sustainable agricultural systems


Transversal Skills.

a) judgement skills based on the evaluation of phisico-chemical properties of soil and ability to apply best management practices b) basic knowledge of chemical analysis and interpretation of results c) ability to clearly and comprehensively transfer information, problems and technical proposals to different audience (farmers, professionals, representatives of institutions)



PROGRAMMA PROGRAM

1 Presentazione del corso. Definizione dell’ecosistema suolo e sue funzioni. Breve cenno: agenti fisici e chimici di formazione del suolo. Proprietà e caratteristiche del suolo agricolo. Il concetto di fertilità (0.5 CFU).
2. Fertilità fisica. Influenza della tessitura sulle proprietà agronomiche del suolo. La struttura del suolo. Genesi della struttura: fattori abiotici e biotici. Classificazione, grado e mantenimento della struttura di un suolo agricolo. Movimento dell’acqua e aria nel suolo. Influenza della temperatura (0.5 CFU). 3. Fertilità biologica. Sostanza organica: composizione, tempi di permanenza, funzioni. I carboidrati, i composti azotati, fosforati, solforati, i lipidi. I composti recalcitranti alla degradazione e molecole umiche di neogenesi. Catena alimentare del detrito: tappe e cinetiche della degradazione della sostanza organica. Attività biochimica del suolo: i sistemi enzimatici: idrolasi ed ossidoriduttasi coinvolte nel ciclo biogeochimico del carbonio, azoto, fosforo, zolfo. Processi di umificazione della sostanza organica. Ammendanti e biostimolanti. Casi studio (2 CFU). Esercitazione di laboratorio: saggi enzimatici e determinazione della frazione umica su suoli a diversa gestione agronomica (1 CFU).
4. Fertilità chimica. Macro e micro elementi della nutrizione, elementi essenziali e utili. Trasporto degli elementi nel sistema suolo-pianta. Biodisponibilità dei macro e micro elementi della nutrizione vegetale (1 CFU). Esercitazione aula:lettura, comprensione e valutazione del rapporto di analisi chimica del suolo. Esercitazione di laboratorio:Determinazione della quantità di nutrienti prontamente disponibili nel suolo a diversa gestione agronomica o analisi della concentrazione dei nitrati nelle acque mediante cromatografia ionica (1 CFU).

1 Course introduction. Defining soil ecosystem and its functions. Brief mention: physical and chemical agents of soil formation. Properties of agricultural soils. Soil fertility (0.5 credit).
2. Soil Physical fertility. Soil texture and soil structure. Genesis of soil structure: abiotic and biotic factors. Classification, structure level and maintenance in agricultural soils. Soil water and air. Soil temperature (0.5 credit).
3. Soil Biological Fertility. Soil organic matter (SOM): composition, mean residence time and functions. Carbohydrates, nitrogen, phosphorus, sulfur and lipids compounds. Organic recalcitrant compounds and humic substances. Detritus chain: SOM degradation steps, SOM degradation kinetics. Soil metabolic activity. Soil enzymes: hydrolase and oxidoreductase involved in the biogeochemical cycles of carbon, nitrogen, phosphorus, sulfur. Humification processes. Organic amendment and biostimulants. Case studies (2 credits). Class experiences: enzymatic assay and determination of humic fraction in soils under different soil management (1 credit).
4. Soil Chemical Fertility. Macro and micro-elements of nutrition. Nutrients transport in soil-plant system. Nutrients bioavailability (1 credit). Class experience: Knowledge and evaluation of soil chemical analysis report. Lab experience: determination of soluble nutrients in soil under contrasting management or determination of nitrates in water by ionic cromatography (1 credit)


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELL'ESAME DEVELOPMENT OF THE EXAMINATION
Modalità di valutazione dell'apprendimento.

Colloquio orale (3 domande)


Criteri di valutazione dell'apprendimento.

Lo studente, nel corso della prova orale, dovrà dimostrare conoscenza: fertilità del suolo agricolo, proprietà fisiche del suolo (tessitura, densità, struttura e bilancio acqua-aria, conoscenza delle proprietà biologiche del suolo che regolano il ciclo biogeochimico e la biodisponibilità degli elementi della nutrizione, gli indicatori di variazione delle suddette proprietà e le tecniche migliorative attualmente a disposizione e le proprietà chimiche del suolo, trasporto e assorbimento degli elementi della nutrizione e funzioni svolte nella pianta, giudizio sulla dotazione dei diversi elementi.
Per superare la prova orale finale lo studente dovrà dimostrare di possedere una complessiva conoscenza dei contenuti, di poterli esporre correttamente utilizzando terminologia tecnica adeguata e di essere in grado di affrontare ragionamenti deduttivi con opportuni collegamenti tra gli argomenti trattati ovvero di avere acquisito una completa padronanza della materia


Criteri di misurazione dell'apprendimento.

La prova orale con 3 quesiti rispetto a qualsiasi argomento del programma. Il punteggio varia da 0 a 10 per ogni quesito a seconda della completezza delle informazioni, dell'esposizione e della comprensione degli argomenti esposti.


Criteri di attribuzione del voto finale.

Lo studente supera l'esame conseguendo un voto nell'intervallo 18 (voto minimo) e 30 (punteggio massimo). La lode verrà attribuita agli studenti che, avendo conseguito il massimo punteggio, abbiano dimostrato la completa padronanza della materia.


Learning Evaluation Methods.

Oral examination (3 questions)


Learning Evaluation Criteria.

During the oral exam, the student have to show knowledge on soil fertility, soil physical properties (texture, density, structure and water-air balance) and how soil agronomical behavior changes, soil biological properties that regulate biogeochemical cycle and bioavailability of the nutrition elements, indexes of variability and management practices currently available to improve biological properties, chemical properties in terms of plants nutrients uptake and role.
To pass the final oral exam the student have to show an overall knowledge of the contents, to be able to expose them correctly using appropriate technical terminology and to be able to deal with deductive reasoning with appropriate links between the topics covered or to have acquired a complete mastery of the course topics


Learning Measurement Criteria.

The oral test with 3 questions on topics from the overall program. The score ranging from 0 to 10 each question depending on the completeness of the information, exposure and understanding of the presented topics.


Final Mark Allocation Criteria.

The student will pass the examination by reaching a score ranging from 18 (lowest score) to 30 (highest score). "Laude" can be achieved by the students that, besides reaching the highest score, have showed full knowledge and comprehension of arguments.



TESTI CONSIGLIATI RECOMMENDED READING

1.Violante P. 2013 – Chimica e Fertilità del Suolo - Edagricole
2.Sitografia: USDA-NRCS

1.Violante P. 2013 – Chimica e Fertilità del Suolo - Edagricole
2.Sitografia: USDA-NRCS


E-LEARNING E-LEARNING

Il corso è presente su piattaforma Moodle. Su questa piattaforma, lo studente potrà trovare il materiale didattico suddiviso in unità didattiche

The course is available on the Moodle platform. On this platform, the student can find the course material is divided into teaching units


Scheda insegnamento erogato nell’A.A. 2020-2021
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento.
Academic year 2020-2021

 


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