Guida degli insegnamenti

Syllabus

Partially translatedTradotto parzialmente
[W002055] - BIOTECNOLOGIE BIOCHIMICHEBIOCHEMICAL BIOTECHNOLOGIES
Andrea Antonino SCIRE'
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea Magistrale - [SM04] BIOLOGIA MOLECOLARE E APPLICATA Master Degree (2 years) - [SM04] APPLIED AND MOLECULAR BIOLOGY
Dipartimento: [040017] Dipartimento Scienze della Vita e dell'AmbienteDepartment: [040017] Dipartimento Scienze della Vita e dell'Ambiente
Anno di corsoDegree programme year : 1 - Secondo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2023-2024
Anno regolamentoAnno regolamento: 2023-2024
Obbligatorio
Crediti: 6
Ore di lezioneTeaching hours: 48
TipologiaType: B - Caratterizzante
Settore disciplinareAcademic discipline: BIO/10 - BIOCHIMICA

LINGUA INSEGNAMENTO LANGUAGE

ITALIANO

Italian


PREREQUISITI PREREQUISITES

Conoscenza delle materie di base (matematica, chimica, fisica) e della biochimica generale.

Knowledge of basic subjects (mathematics, chemistry, physics) and of general biochemistry.


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL CORSO DEVELOPMENT OF THE COURSE

Sono previste sia lezioni teoriche in aula (fino a 5 CFU, 40 ore) che esercitazioni pratiche in laboratorio svolte a piccoli gruppi (almeno 1 CFU, 8 ore). A supporto delle lezioni teoriche, nella piattaforma Moodle di Scienze (learn.univpm.it) sarà inserito altro eventuale materiale didattico, insieme alle diapositive mostrate durante le lezioni teoriche. Saranno inseriti anche i protocolli delle esercitazioni di laboratorio, con schede di prenotazione per le date delle esercitazioni programmate.

Both theoretical lessons (up to 5 CFU, 40 hours) and laboratory experiments performed in small teams (at least 1 CFU, 8 hours) are provided. In support of the theoretical lessons, other eventual didactic material will be included in the Science Moodle platform (learn.univpm.it), together with the slides shown during the theoretical lessons. The protocols of the laboratory exercises will also be included, with booking forms for the dates of the programmed laboratories.


RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI LEARNING OUTCOMES
Conoscenze e comprensione.

L’insegnamento permette agli studenti di acquisire una buona conoscenza e comprensione delle più usate metodologie biochimiche e biologico-molecolari, che consentono di isolare e analizzare molecole biologiche. Durante il corso sarà data la capacità di cogliere gli aspetti fondamentali dei principi teorici alla base delle moderne metodologie biochimiche, oltre che alla capacità di metterle in pratica durante alcune esercitazioni di laboratorio. Lo studente acquisirà i concetti essenziali delle tecniche centrifugative, spettroscopiche, cromatografiche, radiochimiche, immunochimiche, fluorimetriche, elettroforetiche. Sarà in grado quindi di capire come tali procedure permettono di comprendere i meccanismi biochimici e biologico-molecolari operanti nelle cellule viventi e come sono applicate in vari settori delle biotecnologie.


Capacità di applicare conoscenze e comprensione.

Lo studente dovrà acquisire capacità e competenze necessarie per applicare le informazioni teoriche e le abilità operative acquisite nell’ambito delle metodologie biochimiche ai contesti scientifici e tecnologici. Dovrà essere in grado di risolvere problematiche tipiche delle metodologie biochimiche, di intervenire nelle procedure di controllo e nella gestione delle fasi operative, e di pianificare autonomamente il proprio lavoro. Le capacità di applicare conoscenza e comprensione si otterranno con esercitazioni in aula e in laboratorio, oltre che attraverso lo studio di articoli scientifici selezionati dal docente.


Competenze trasversali.

Autonomia di giudizio, abilità comunicative e capacità di lavorare in gruppo saranno stimolate grazie allo svolgimento delle esercitazioni pratiche di laboratorio, dove lo studente sarà in grado di migliorare sia la capacità di apprendimento e di trarre conclusioni che la capacità comunicativa derivante anche dal lavoro organizzato in gruppi. Inoltre, la capacità di analizzare e sintetizzare informazioni potrà essere sviluppata attraverso la discussione di alcuni articoli scientifici proposti dal docente.


Knowledge and Understanding.

The course allows students to acquire a good knowledge and understanding of the most commonly used biochemical and molecular biological methodologies, which allow the isolation and analysis of biological molecules. During the course the ability to capture the fundamental aspects of the theoretical principles at the basis of modern biochemical methodologies will be given, as well as the ability to put them into practice during some laboratory exercises. The student will acquire the essential concepts of centrifugal, spectroscopic, chromatographic, radiochemical, immunochemical, fluorimetric, electrophoretic techniques. He will therefore be able to understand how these procedures allow us to understand the biochemical and biological-molecular mechanisms operating in living cells and how they are applied in various fields of biotechnology.


Capacity to apply Knowledge and Understanding.

The student will have to acquire skills and competences necessary to apply the theoretical information and operational skills acquired in the field of biochemical methodologies to scientific and technological contexts. He must be able to solve problems typical of biochemical methodologies, to intervene in control procedures and in the management of the operational phases, and to independently plan his work. The ability to apply knowledge and understanding will be obtained with classroom and laboratory exercises, as well as through the study of scientific articles selected by the teacher.


Transversal Skills.

Independent judgment, communication skills and the ability to work in a team will be stimulated thanks to the laboratory activities, where the student will be able to improve both the learning ability and the ability to draw conclusions both the communication ability deriving also from the work organized in teams. In addition, the ability to analyze and synthesize information can be developed through the discussion of some scientific articles proposed by the teacher.



PROGRAMMA PROGRAM

Introduzione alle biotecnologie biochimiche. Sicurezza e allestimento del laboratorio. Volumetria e pesate. Preparazione di soluzioni. Estrazione delle proteine da una fonte biologica: rottura delle cellule e omogeneizzazione dei tessuti, separazione di organelli, metodi di quantificazione. Tecniche centrifugative: principi generali, strumentazione, principali metodi di separazione. Tecniche spettroscopiche: principi generali, strumentazione, spettroscopia di assorbimento nell’ultravioletto e nel visibile, spettroscopia di fluorescenza, spettroscopia di assorbimento nell’infrarosso. Tecniche cromatografiche: principi generali, cromatografia a scambio ionico, di esclusione molecolare, di affinità, di partizione, di adsorbimento, HPLC. Tecniche elettroforetiche: principi generali, strumentazione, metodiche principali e applicazioni. Tecniche radiochimiche: principi generali, strumentazione, metodi e applicazioni. Tecniche immunochimiche: principi generali, strumentazione e applicazioni.

Introduction to biochemical biotechnologies. Laboratory safety and setting up. Volumetry and weighing. Preparation of solutions. Protein extraction from a biological source: cell breakdown and tissue homogenization, organelle separation, quantification methods. Centrifugal techniques: general principles, instrumentation and main separation methods. Spectroscopic techniques: general principles, instrumentation, ultraviolet and visible absorption spectroscopy, fluorescence spectroscopy, infrared absorption spectroscopy. Chromatographic techniques: general principles, ion exchange, molecular exclusion, affinity, partition, adsorption chromatography, HPLC. Electrophoretic techniques: general principles, instrumentation, main methods and applications. Radiochemical techniques: general principles, instrumentation, methods and applications. Immunochemical techniques: general principles, instrumentation and applications.


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELL'ESAME DEVELOPMENT OF THE EXAMINATION
Modalità di valutazione dell'apprendimento.

Esame orale della durata media di 30 minuti.


Criteri di valutazione dell'apprendimento.

L’esame orale è volto alla valutazione della conoscenza e comprensione delle biotecnologie biochimiche e degli altri argomenti di studio necessari per risolvere i problemi riguardanti gli obiettivi del corso.


Criteri di misurazione dell'apprendimento.

Il voto finale è attribuito in trentesimi. L’esame si intende superato
quando il voto è maggiore o uguale a 18. È prevista l’assegnazione del
massimo dei voti con lode (30 e lode).


Criteri di attribuzione del voto finale.

Il voto finale viene attribuito sulla base delle risposte alle 3 domande. La lode viene attribuita quando lo studente abbia dimostrato piena padronanza della materia


Learning Evaluation Methods.

Oral examination of an average duration of 30 minutes.


Learning Evaluation Criteria.

The oral exam is aimed at evaluating the knowledge and understanding of biochemical biotechnologies and other study topics necessary to solve problems related to the objectives of the course.


Learning Measurement Criteria.

The final mark is out of 30. Successful completion of the examination will
lead to grades ranging from 18 to 30, and 30 cum laude.


Final Mark Allocation Criteria.

The final mark is attributed on the basis of the answers to the three questions. The laude is attributed when the student demonstrates complete mastery of the matter.



TESTI CONSIGLIATI RECOMMENDED READING

Bonaccorsi di Patti, M. C.; R. Contestabile; Di Salvo, M. L. Metodologie biochimiche. Espressione, purificazione e caratterizzazione delle proteine. Seconda Edizione, Zanichelli Editore 2019.

Mauro Maccarone Metodologie biochimiche e biomolecolari. Strumenti e tecniche per il laboratorio del nuovo millennio. Zanichelli Editore 2019.

Bonaccorsi di Patti, M. C.; R. Contestabile; Di Salvo, M. L. Metodologie biochimiche. Espressione, purificazione e caratterizzazione delle proteine. Seconda Edizione, Zanichelli Editore 2019.

Mauro Maccarone Metodologie biochimiche e biomolecolari. Strumenti e tecniche per il laboratorio del nuovo millennio. Zanichelli Editore 2019.


Scheda insegnamento erogato nell’A.A. 2023-2024
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento.
Academic year 2023-2024

 


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