Guida degli insegnamenti
Syllabus
Partially translatedTradotto parzialmente
Leonardo SORCI
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea - [MT13] ASSISTENZA SANITARIA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI ASSISTENTE SANITARIO) First Cycle Degree (3 years) - [MT13] ASSISTENZA SANITARIA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI ASSISTENTE SANITARIO)
Dipartimento: [040024] Dipartimento Scienze Biomediche e Sanita' PubblicaDepartment: [040024] Dipartimento Scienze Biomediche e Sanita' Pubblica
Anno di corsoDegree programme year : 1 - Primo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2018-2019
Anno regolamentoAnno regolamento: 2018-2019
Obbligatorio
Crediti: 2
Ore di lezioneTeaching hours: 20
TipologiaType: A - Base
Settore disciplinareAcademic discipline: BIO/10 - BIOCHIMICA
Italiano
Italian
Fondamenti di chimica generale, inorganica ed organica.
Basics of general, inorganic, and organic chemistry.
Il corso verrà erogato con lezioni frontali a contenuto teorico mediante l’utilizzo di presentazioni PowerPoint compilate dal docente ed integrate con illustrazioni alla lavagna, all’occorrenza. Le diapositive ppt saranno rese disponibili agli studenti.
The course will be delivered with lessons of theoretical content using PowerPoint presentations compiled by the teacher and integrated with illustrations on the blackboard, where appropriate. The ppt slides will be made available to the students.
Si rimanda alla Scheda del Corso Integrato
Capacità di applicare conoscenze e comprensione.
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Competenze trasversali.
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Knowledge and Understanding.
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Capacity to apply Knowledge and Understanding.
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Transversal Skills.
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Parte prima: Le biomolecole. Gli aminoacidi e le proteine (caratteristiche strutturali degli aminoacidi, gli aminoacidi essenziali e non-essenziali, il legame peptidico, funzioni e struttura tridimensionale delle proteine). I carboidrati (classificazione e proprietà chimico-fisiche). Gli enzimi (proprietà e classificazione). Cenni di catalisi e regolazione enzimatica. Le vitamine e i cofattori (proprietà e classificazione). I lipidi e le membrane biologiche (triacilgliceroli, fosfolipidi, sfingolipidi, vitamine liposolubili, colesterolo e architettura delle membrane biologiche).Parte seconda: Il metabolismo. Concetti fondamentali di bioenergetica. Il metabolismo dei carboidrati: La glicolisi, il ciclo degli acidi tricarbossilici e la La fosforilazione ossidativa. La gluconeogenesi. Il metabolismo degli lipidi: Sintesi e beta-ossidazione degli acidi grassi, la produzione dei corpi chetonici. Metabolismo dei nucleotidi purinici, pirimidinici e piridinici. Metabolismo degli aminoacidi. Cenni sulla sintesi e degradazione degli aminoacidi e il ciclo dell’urea.
Part I: The Biomolecules. Aminoacids and proteins (structural properties of aminoacids, essential and non-essential aminoacids, the peptide bond, functions and three-dimensional structure of proteins). Carbohydrates (classification and physico-chemical properties). Enzymes (properties and classification). Basic notions of enzyme catalysis and regulation. Vitamins and Cofactors (properties and classification). Lipids and biological membranes (triacylglycerols, phospholipids, sphingolipids, fat-soluble vitamins, cholesterol and biological membrane architecture).Part II: The Metabolism. Fundamentals of Bioenergetics. Metabolism of carbohydrates: glycolysis, the cycle of tricarboxylic acids and oxidative phosphorylation. Gluconeogenesis. Metabolism of lipids: synthesis and β-oxidation of fatty acids, ketone bodies production. Metabolism of purine, pyrimidine, and pyridine nucleotides. Metabolism of aminoacids. Hints on the synthesis and degradation of aminoacids and Urea cycle.
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Criteri di valutazione dell'apprendimento.
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Criteri di misurazione dell'apprendimento.
Si rimanda alla Scheda del Corso Integrato
Criteri di attribuzione del voto finale.
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Learning Evaluation Methods.
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Learning Evaluation Criteria.
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Learning Measurement Criteria.
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Final Mark Allocation Criteria.
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Titolo: Introduzione alla biochimicaAutore: D.L. Nelson, M.M. Cox Casa Editrice: Zanichelli Titolo: BiochimicaAutore: M. SamajaCasaEditrice: PiccinTitolo: BiochimicaAutore: J.M. BergCasaEditrice: Ed. ZanichelliTitolo: Le basi della BiochimicaAutore: P.C. Champe R.a. Harvey D.R. FerrierCasaEditrice: Ed. ZanichelliTitolo: Appunti di BiochimicaAutore: M.V. Catani, I Savini P. Guerrieri, L. AviglianoCasaEditrice: Piccin.
Title: Introduzione alla biochimicaAuthor(s): D.L. Nelson, M.M. Cox Publisher: Zanichelli Title: BiochimicaAuthor: M. SamajaPublisher: PiccinTitle: BiochimicaAuthor: J.M. BergPublisher: Ed. ZanichelliTitle: Le basi della BiochimicaAuthor: P.C. Champe R.a. Harvey D.R. FerrierPublisher: Ed. ZanichelliTitle: Appunti di BiochimicaAuthor: M.V. Catani, I Savini P. Guerrieri, L. AviglianoPublisher: Piccin.
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento. Academic year 2018-2019
Università Politecnica delle Marche
P.zza Roma 22, 60121 Ancona
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