Guida degli insegnamenti

Syllabus

Partially translatedTradotto parzialmente
[3I149] - IMPIANTI INDUSTRIALIINDUSTRIAL SERVICE AND OPERATION MANAGEMENT
Giancarlo GIACCHETTA
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea - [IT09] INGEGNERIA GESTIONALE First Cycle Degree (3 years) - [IT09] MANAGEMENT ENGINEERING
Anno di corsoDegree programme year : 2 - Primo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2018-2019
Anno regolamentoAnno regolamento: 2017-2018
Obbligatorio
Crediti: 9
Ore di lezioneTeaching hours: 72
TipologiaType: B - Caratterizzante
Settore disciplinareAcademic discipline: ING-IND/17 - IMPIANTI INDUSTRIALI MECCANICI

LINGUA INSEGNAMENTO LANGUAGE

Italiano

Italian


PREREQUISITI PREREQUISITES

Nessuno

None


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL CORSO DEVELOPMENT OF THE COURSE

Lezioni di teoria: 60 ore; esercizi applicativi della teoria: 12 ore

Standard


RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI LEARNING OUTCOMES
Conoscenze e comprensione.

L'insegnamento permette agli studenti di acquisire conoscenze sulle fasi dello studio di
un impianto industriale: studio di fattibilità comprendente l'analisi del prodotto, lo studio del
processo produttivo fino alla valutazione economica della iniziativa; studio del progetto sistematico
del layout, comprendente l'analisi del flusso dei materiali, i rapporti tra le varie attività produttive e
di servizio, il dimensionamento delle linee produttive e degli spazi necessari; studio dei metodi sulla
tempificazione dei progetti; cenni ai criteri generali di dimensionamento degli impianti di servizio,
quali ad esempio il servizio acqua, il servizio energia termica, etc.. Tali conoscenze, integrando le
nozioni già acquisite nei corsi di Tecn. meccanica, Economia, Ricerca op. permettono di arricchire
le conoscenze nel campo della progettazione degli impianti industriali
meccanici, in modo che lo studente acquisisca una chiara consapevolezza del più ampio contesto
multimediale dell'Ing. gest.


Capacità di applicare conoscenze e comprensione.

Al fine di applicare i concetti fondamentali per una formazione ingegneristica di base nel campo
industriale appresi durante lo studio, lo studente dovrà saper effettuare analisi di impianti industriali
al fine di valutare le prestazioni produttive ed energetiche degli impianti e scegliere le soluzioni più
idonee in relazione al settore industriale. Tale capacità si estrinsecherà attraverso una serie di
abilità professionalizzanti, quali: 1. conoscenze di base sullo studio di fattibilità degli impianti
industriali e sulla scelta del prodotto e del ciclo produttivo; 2. capacità di condurre valutazioni
economiche degli investimenti industriali; 3. capacità di progettare gli impianti di servizio necessari
all'industria.


Competenze trasversali.

La capacità di risolvere problemi complessi relativi al ciclo di vita dei prodotti e dei processi nell' industria, contribuirà a
migliorare sia il grado di autonomia di giudizio in generale dello studente , sia la capacità comunicativa che deriva
dalla consapevolezza delle proprie competenze, nonché la capacità di apprendimento in autonomia e di
trarre conclusioni obiettive.


Knowledge and Understanding.

The course enables students to acquire knowledge on the main stages of the study of an industrial
plant: feasibility study, the study of the production process until the economic evaluation of the initiative;
systematic study of the project layout, including analysis of the
material flow, the relationships between the production and service activities, the size of the
production lines and the necessary spaces; study of methods on the timing of the projects; outlines
the general design criteria of service facilities, such as the water service, the thermal energy
facilities, etc .. This knowledge, integrating concepts they have acquired in the Mechanical
technology courses, Economics, Operations Research, will enrich the knowledge in the field of
mechanical design of industrial plants, so that the student acquires a clear awareness of the wider
multidisciplinary context of engineering, with a clear reference to the aspects related to computer systems and production technology.


Capacity to apply Knowledge and Understanding.

In order to apply the basic concepts for a basic engineering education in industrial learned during
the study, the student must know how to perform analysis of industrial plants in order to evaluate
the productive performance and energy consumption of the plant and choose the best solutions in
relation to industrial sector. This ability manifests through a number of vocational skills, such as: 1.
basic knowledge on the feasibility study of the industrial equipment and the choice of the product
and of the production cycle; 2. ability to conduct economic evaluations of capital expenditures; 3.
ability to design service facilities needed for industry.


Transversal Skills.

The ability to solve complex problems related to the industry life cycle will help improve the degree
of independence of judgment in general, both the communication skills that comes from knowing of
its powers, is the ability to learn independently and to draw conclusions student.



PROGRAMMA PROGRAM

Studio di fattibilità degli impianti industriali. Scelta del prodotto e del ciclo produttivo. Analisi della domanda: raccolta di opinioni, la correlazione, la estrapolazione.Valutazione dei costi preventivi di realizzazione e di esercizio. Tipi di ammortamento e criteri di scelta. Criteri per la valutazione economica degli investimenti industriali. Scelta della ubicazione di un impianto industriale. Studio e fasi del progetto sistematico del lay-out. Metodi di analisi del flusso dei materiali. Trasportabilità dei prodotti. Group Technology. Analisi dei rapporti fra le attività di servizio e relativo diagramma. Scelta del numero delle macchine. Bilanciamento delle linee di assemblaggio. Definizione delle esigenze di spazio e confronto con le disponibilità. Stesura ed analisi del diagramma delle relazioni fra gli spazi. Stesura del progetto esecutivo. La gestione dei progetti: diagrammi di Gant, metodi Pert e CPM. Classificazione degli impianti di servizio. Approvvigionamento di acqua industriale: falde freatiche e falde artesiane.Piping: pompe, valvole, tubazioni, accessori. Impianti per il servizio acqua: serbatoi di compenso e autoclavi.

Feasibility study of industrial plants. Choice of the product and of the production cycle. Analysis of
the production and exercise costs. Evaluation of the industrial investments. Facility location
problems. Systematic layout planning. Flow analysis and activity analysis. The relationship diagram.
Space requirements and availability. Designing the layout. Group technology. Lines balancing.
Project management techniques: Gant, PERT and CPM. Piping : fundamentals and components.
Water systems piping.


MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELL'ESAME DEVELOPMENT OF THE EXAMINATION
Modalità di valutazione dell'apprendimento.

La valutazione avviene tramite una prova scritta ed una prova orale. Nella prova scritta lo studente
deve risolvere esercizi numerici legati alla valutazione economica degli investimenti, al
dimensionamento dei sistemi produttivi, alla realizzazione dei progetti e a casi elementari di impianti
di servizio, utilizzando i criteri e i modelli sviluppati durante le lezioni del corso di Impianti Industriali.
Nella prova orale, dopo una analisi critica dell.elaborato scritto, vengono fatte domande specifiche
sui criteri che presiedono alla scelta, alla progettazione e alla realizzazione degli impianti industriali
meccanici con particolare attenzione ai sistemi produttivi e qualche cenno agli impianti di servizio
trattati durante il corso.


Criteri di valutazione dell'apprendimento.

Nelle prove d’esame lo studente deve dimostrare di conoscere i criteri generali ed i corrispondenti metodi analitici che presiedono alla scelta, alla progettazione e realizzazione degli impianti industriali meccanici, sia produttivi che di servizio. Deve inoltre dimostrare di saper valutare le prestazioni dei sistemi produttivi e scegliere le soluzioni più idonee anche in funzione della annessa valutazione economica .


Criteri di misurazione dell'apprendimento.

Viene valutata, durante la prova d’esame, la capacità, l’autonomia e la padronanza dello studente di impostare e risolvere i problemi che gli vengono posti, utilizzando in maniera corretta e pertinente i metodi e i criteri tipici della progettazione e realizzazione degli impianti industriali meccanici.


Criteri di attribuzione del voto finale.

La votazione minima di diciotto trentesimi, viene assegnata agli studenti che dimostrino di riuscire a risolvere i problemi che gli vengono posti con con sufficiente conoscenza dei metodi e dei criteri elaborati durante il corso. La votazione di trenta trentesimi è assegnata agli studenti che, in entrambe le prove d’esame, abbiano dimostrato piena autonomia nell’impostare e risolvere correttamente i problemi, completa padronanza dei metodi e dei criteri a loro impartiti. La lode è riservata a chi ha dimostrato anche particolare proprietà di linguaggio e adeguata capacità di sintesi.


Learning Evaluation Methods.

The assessment of student qualification will be carried out using a written test and oral questions. In
the written examination, students have to solve numerical exercises related to economic evaluation
of investments, the design of production systems and industrial plants using the criteria and
methods developed during the course lessons. In the oral examination, after a critical analysis of the
written paper, some specific questions are asked about the criteria for selecting, designing and
developing industrial and mechanical systems with particular attention to manufacturing systems
and elementary notions of service plants analysed during the course.


Learning Evaluation Criteria.

During the written test the student has to demonstrate his knowledge in using quantitative methods
for designing mechanical and indutrial plants. During the oral section the student has to show his
skills in identifying the most important variables and equations for designing industrial plants.


Learning Measurement Criteria.

The student capability and autonomy in solving problems is evaluated during the examination
phase. The student has to correctly use methods for designing and developing industrial and
mechanical systems.


Final Mark Allocation Criteria.

The minimum vote of eighteen out of thirty, is awarded to students who demonstrate to be able to
solve problems using methods and criteria developed throughout the course. The vote of thirty
thirtieths is assigned to students who, in both examinations, have demonstrated full independence
in setting and properly solve problems, complete mastery of the methods and criteria given to them.
Full marks is reserved for the student who also showed correct use of language and adequate
synthesis capacity.



TESTI CONSIGLIATI RECOMMENDED READING

- Pareschi - Impianti industriali – Progetto Leonardo , Bologna 1994
-R.L. Francis, J.A. White - Facility layout and location: an analytical approach. Prentice – Hall Inc. ,
New Jersey 1994
-A.Monte. Elementi di Impianti Industriali. Vol. 1° e 2° - Edizioni Libreria Cortina , Torino 1994
A. Pareschi - Impianti meccanici per l'industria - Progetto Leonardo Bologna

- Pareschi - Impianti industriali – Progetto Leonardo , Bologna 1994
-R.L. Francis, J.A. White - Facility layout and location: an analytical approach. Prentice – Hall Inc. ,
New Jersey 1994
-A.Monte. Elementi di Impianti Industriali. Vol. 1° e 2° - Edizioni Libreria Cortina , Torino 1994
A. Pareschi - Impianti meccanici per l'industria - Progetto Leonardo Bologna


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Scheda insegnamento erogato nell’A.A. 2018-2019
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento.
Academic year 2018-2019

 


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