Guida degli insegnamenti
Syllabus
Partially translatedTradotto parzialmente
MARINA TAUS
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea - [MT12] DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA) First Cycle Degree (3 years) - [MT12] DIETISTIC
Dipartimento: [040054] Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed OdontostomatologicheDepartment: [040054] Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche
Anno di corsoDegree programme year : 2 - Secondo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2018-2019
Anno regolamentoAnno regolamento: 2017-2018
Obbligatorio
Crediti: 4
Ore di lezioneTeaching hours: 40
TipologiaType: B - Caratterizzante
Settore disciplinareAcademic discipline: MED/49 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
ITALIANO
Italian
Conoscere la chimica degli alimenti.
Know the chemistry of foods.
Lezioni frontali interattive
Interactive frontal lessons
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Capacità di applicare conoscenze e comprensione.
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Competenze trasversali.
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Knowledge and Understanding.
please refer to the integrated course overview
Capacity to apply Knowledge and Understanding.
please refer to the integrated course overview
Transversal Skills.
please refer to the integrated course overview
•Valutazione dello stato nutrizionale e indagini cliniche/strumentali
•Alimentazione ed anemia.
•I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA).
•Obesità: approccio al paziente obeso, PDTA, diete.
•Malattie Infiammatorie Intestinali e Microbiota: quale influenza.
•Reazioni avverse agli alimenti con particolare riguardo alle allergie alimentari e alla celiachia.
•Malattie renali ed alimentazione: IRC, Calcolosi renale.
•Malattie epatiche ed alimentazione: steatosi, cirrosi, calcolosi biliare e pancreatiti.
•Alimentazione e cancro.
•La fibrosi cistica: quale approccio nutrizionale.
•La dieta nello sportivo
•Le tecniche di comunicazione professionista sanitario e paziente.
Evaluation of nutritional status and clinical / instrumental investigation
Obesity: obese patient approach, PDTA, diet.
Eating Behavioral Disorders (DCA).
Nutrition and cancer: primary and secondary prevention
Inflammatory Intestinal and Microbiotic Diseases: What Influence.
Adverse reactions to foods with particular regard to food allergies, food intolerances and celiac disease.
Renal and urinary disorders: IRC, renal calculus.
Liver and feeding disorders: steatosis, cirrhosis, biliary calculus and pancreatitis.
Iron deficency and anemia.
Cystic fibrosis: what a nutritional approach.
The diet in the sportsman
Professional medical and patient communication techniques.
Si rimanda alla Scheda del Corso integrato
Criteri di valutazione dell'apprendimento.
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Criteri di misurazione dell'apprendimento.
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Criteri di attribuzione del voto finale.
Si rimanda alla scheda del corso integrato
Learning Evaluation Methods.
please refer to the integrated course overview
Learning Evaluation Criteria.
please refer to the integrated course overview
Learning Measurement Criteria.
please refer to the integrated course overview
Final Mark Allocation Criteria.
please refer to the integrated course overview
Titolo: Curarsi con l’Alimentazione - Autore: Albano Nicolai - Casa Editrice: Piccinin
Cure with Food - Author: Albano Nicolai - Publishing House: Piccinin
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento. Academic year 2018-2019
Università Politecnica delle Marche
P.zza Roma 22, 60121 Ancona
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