Guida degli insegnamenti
Syllabus
Partially translatedTradotto parzialmente
MARINA TAUS
Lingua di erogazione: ITALIANOLessons taught in: ITALIAN
Laurea Magistrale - [MM07] SCIENZE DELLE PROFESSIONI SANITARIE TECNICHE ASSISTENZIALI Master Degree (2 years) - [MM07] HEALTH PROFESSIONS OF TECHNICAL SCIENCES (ASSISTENTIAL)
Dipartimento: [040054] Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed OdontostomatologicheDepartment: [040054] Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche
Anno di corsoDegree programme year : 1 - Secondo Semestre
Anno offertaAcademic year: 2020-2021
Anno regolamentoAnno regolamento: 2020-2021
Obbligatorio
Crediti: 2
Ore di lezioneTeaching hours: 20
TipologiaType: B - Caratterizzante
Settore disciplinareAcademic discipline: MED/49 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
ITALIANO
Italian
Conoscenza dei principi base della sana alimentazione nelle diverse epoche di vita, conoscenza delle principali patologie cronico-degenerative (epidemiologia, clinica, terapia) e indicazioni dietetiche per la prevenzione
il modulo didattico prevede lezioni frontali e attività di approfondimento specifiche per alcuni argomenti (consultazione di siti web istituzionali, analisi di articoli scientifici e di articoli divulgativi, etc)
Approfondire tutti gli ambiti legati alla prevenzione e alla promozione della salute in ambito nutrizionale e comportamentale
Capacità di applicare conoscenze e comprensione.
conoscenze e capacità di comprensione dei determinanti di salute, dei fattori di rischio, delle strategie di prevenzione, dei sistemi di protezione sia collettivi che individuali e degli interventi volti alla tutela della salute pubblica, capacità di collaborare agli interventi di promozione ed educazione alla salute
Competenze trasversali.
capacità di valutare la correttezza di modelli alimentari individuali e di comunità, capacità di collaborare agli interventi di promozione e educazione alla salute. Partecipare al lavoro di equipe multidisciplinare utile alla realizzazione delle strategie di prevenzione. Abilità comunicative nel counselling applicato alle pratiche di prevenzione e promozione della salute del singolo e della comunità
Knowledge and Understanding.
Capacity to apply Knowledge and Understanding.
Transversal Skills.
Prevenzione della malattia e promozione della salute, il ruolo della nutrizione.
Strumenti e metodi per la prevenzione e promozione della salute. Piani nazionali di prevenzione, piani regionali di prevenzione. I sistemi di sorveglianza (Okkio alla salute, Passi, HBSC, etc). Genetica del gusto e stato di salute. Alimenti ultraprocessati e outcome di salute. Sostenibilità e alimentazione sostenibile
colloquio orale /test a risposta chiusa/aperta/ semistrutturata
Criteri di valutazione dell'apprendimento.
sarà valutato il livello di conoscenza e di comprensione degli argomenti trattati e sarà inoltre valutata la capacità di orientarsi nelle problematiche trattate, oltre alla chiarezza espositiva e alla proprietà di linguaggio
Criteri di misurazione dell'apprendimento.
il voto finale è attribuito in trentesimi. L'esame si intende superato quando il voto è uguale o maggiore di diciotto (18).
Criteri di attribuzione del voto finale.
E' prevista l'attribuzione del massimo dei voti con lode (30 lode)
Learning Evaluation Methods.
Learning Evaluation Criteria.
Learning Measurement Criteria.
Final Mark Allocation Criteria.
slides delle lezioni e articoli scientifici forniti dal docente
Le informazioni contenute nella presente scheda assumono carattere definitivo solo a partire dall'A.A. di effettiva erogazione dell'insegnamento. Academic year 2020-2021
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