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Conoscenze di elementi di economia

Il metodo didattico si avvale di lezioni frontali (4 CFU) e di esercitazioni (2 CFU).L’insegnamento è impartito con il supporto della modalità e-learning tramite la piattaforma Moodle. L’insegnamento è strutturato su tre moduli: Eeonomia dell’impresa agraria, strumenti di analisi e pianificazione di impresa. All’interno di tale piattaforma web sono disponibili: le informazioni generali sull’insegnamento, il materiale didattico strutturato in unità di apprendimento; materiale didattico integrativo; i test di autovalutazione; gli strumenti di interazione diretta.

Il principale obiettivo dell’insegnamento è quello di consentire agli studenti di acquisire una conoscenza di base sul contesto economico in cui opera l’impresa agraria, nonché sulla gestione ed il controllo dell’impresa. Il secondo obiettivo è quello di fornire gli strumenti di analisi per la pianificazione strategica della gestione dell’impresa.

Gli studenti saranno in grado di analizzare i risultati economici dell’impresa agraria, effettuare valutazioni di opportunità investimento, definire un business-plan e considerare strategie gestionali in condizioni di incertezza

Capacità di valutazione ed interpretazione dei mercati agroalimentari; capacità di analisi e di individuazione degli elementi chiave per la valutazione economica e la gestione dell’impresa agraria. Capacità di comunicare in modo chiaro ed esauriente informazioni, idee, problemi ed eventuali soluzioni a interlocutori in ambito economico-agrario.

Economia dell’impresa agraria (2,5 CFU).
Il contesto competitivo dell’impresa: richiami di forme di mercato e dei principali concetti economici. Analisi economica dell’impresa agraria, forme di impresa, imprese multifunzionali.
Aspetti contabili: bilancio economico consuntivo e stato patrimoniale, bilanci parziali, indici di redditività
Strumenti di analisi (1,5 CFU).
Matematica finanziaria, valutazione di investimenti mono e multi-criteriali.
Pianificazione di impresa (2 CFU)
Strumenti per la redazione di un Business Plan: analisi del contesto e del mercato, domanda e offerta potenziale, piano di marketing e di piano della produzione. Strategie di fissazione del prezzo. Break-even analysis.
Applicazioni pratiche di strategie imprenditoriali

Gli studenti possono scegliere se sostenere una prova orale approfondita su tutte le tematiche del corso o se procedere con una procedura progressiva di verifica scritta sulle diverse parti del corso. Le prove scritte potranno prevedere test a scelta multipla e prove pratiche strutturate sulla base delle nozioni ed esercitazioni discusse a lezione. Previo accordo col docente è possibile integrare la valutazione scritta con lavori di approfondimento su specifiche tematiche trattate nel corso. E’ comunque sempre prevista la possibilità di sostenere una prova orale facoltativa e integrativa

Gli studenti dovranno dimostrare di aver acquisito una appropriata conoscenza degli argomenti svolti nelle lezioni e nelle esercitazioni e di essere in grado di sviluppare opportuni collegamenti e ragionamenti deduttivi, utilizzando un adeguato linguaggio tecnico-scientifico.

Per quanto riguarda la prova di verifica in modalità orale sull’intero programma del corso, questa sarà strutturata con domande approfondite su tutte le tematiche del programma, e potrà prevedere la compilazione di grafici ed esercizi pratici.
Per quanto riguarda la procedura di verifica progressiva tramite test scritti, questa è strutturata come segue: tre test, uno su ciascun modulo del programma. I test potranno essere di tipo a scelta multipla con tre opzioni di risposta ciascuno, di cui una sola opzione corretta. L’opzione corretta genera un punteggio unitario positivo, le opzioni errate generano un punteggio frazionale negativo. Per il completamento della prova viene attribuito un tempo massimo entro il quale il candidato può inserire, modificare o annullare le opzioni di ciascun quesito. I test potranno essere integrati o sostituiti con prove pratiche, individuali o di gruppo, relative alle nozioni ed esercitazioni discusse a durante le lezioni.

Per il modulo di Economia Agraria nel caso di valutazione con modalità orale, il voto finale in trentesimi è commisurato alla qualità della prova sostenuta dal candidato, tenendo conto sia della preparazione, che della capacità di analisi e della proprietà di linguaggio.
Per quanto riguarda la valutazione con modalità scritta, la votazione finale in trentesimi è basata sulla somma dei punteggi in decimi delle tre prove scritte. E’ prevista la possibilità di sostenere una prova orale facoltativa e integrativa per modificare il punteggio della prova scritta (max +/- 3 punti rispetto al punteggio derivante dalle prove scritte). Il voto finale del C.I. sarà determinato come media ponderata sulla base dei CFU dei moduli di Economia Agraria (6 CFU) e di Politica Agraria (3 CFU)

1. Torquati, B. Economia e gestione dell’impresa agraria. Edagricole

SI